Les quatre familles de matières premières
Matières premières agricoles
Céréales, oléagineux, protéines, sucre, café, cacao : des productions dont les rendements dépendent directement du climat, dont les stocks mondiaux sont faibles rapportés à la consommation annuelle, et dont les prix réagissent violemment à un déficit même modéré.
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Eau
L'eau n'est pas une matière première comme les autres : elle ne se transporte pas sur longue distance, elle est locale, et elle conditionne presque toutes les autres productions — agricoles, énergétiques et industrielles.
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Énergie
Toute chaîne de transformation est d'abord une chaîne énergétique. Comprendre d'où vient l'énergie, sous quelle forme et à quel rendement, permet de comprendre pourquoi certains procédés sont difficilement substituables.
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Métaux
Métaux de base et métaux dits critiques : des ressources dont l'extraction est concentrée sur quelques pays, dont le raffinage l'est plus encore, et dont la demande croît avec l'électrification.
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Comment lire une chaîne de valeur de matière première
Trois questions suffisent à situer un risque : où la matière est-elle produite et raffinée ? combien de temps faut-il pour lui substituer une alternative qualifiée ? quel processus chez vous s'arrête si elle manque ?
Ce que cela change en entreprise
Ces chaînes se croisent : une tension sur l'énergie renchérit les métaux, une sécheresse réduit l'hydroélectricité et la production agricole en même temps. C'est cette combinaison que nous qualifions lors d'un audit de résilience.